一、专心科研，教书育人
张悦仁教授1933年出生于河源市紫金县中坝镇，父母是当地裁缝。少年时，他刻苦读书，考上了兴宁高级工业职业学校。职校毕业后，他在大连造船厂工作了两年。1952年，他又以优异的成绩考上了大连理工学院，学习机械制造。1958年，作为拔尖人才，他被选派到苏联深造，并取得工学博士学位。1962年，他响应祖国号召，回到大连理工学院任教。1964年，他被选调到核工业部下属的北京第二研究设计院，从事核工业机械设备研究，从此随核工业部工程队辗转大江南北，建设核工业基地。他为我国核工业事业发展作出了杰出的贡献，获批享受国务院特殊津贴。1983年，他开始参与南华大学筹建工作，并在南华大学任教。期间，他曾担任南华大学科研处长，并在机械工程领域刻苦钻研，取得8项专利。1998年，他光荣退休。 http://xcwt.org/
二、退而不休，办机械厂
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作为享受国务院特殊津贴的科技专家，张悦仁一辈子心血都倾注于科学研究和教书育人上，退休后，反而觉得不习惯。“老骥伏枥，志在千里”，他觉得与其虚度光阴，不如老有所为发挥余热，这样活着才有意义。 乡村网
他跟老伴商量，打算干点啥。老伴不同意：“咱俩退休金加起来1万多，不愁吃不愁喝。再说了，你也不掂量掂量你多大的年纪，每天遛达遛达，享享清福多好，何必操那份心呢?”张悦仁说：“我觉得，老有所为才能活得充实，如果一天到晚无所事事，我心慌得受不了。” 内容来自http://xcwt.org/
不顾家人反对，年近七旬的张教授开始了老年创业之旅。凭借自己对机械的擅长，他办起了一个小型机械加工厂。从此,张悦仁全身心投入到厂子的生产运营，,乐此不疲。老伴怕他身体受不了，也加入进来。如此干了几年，钱赚了不少，但单纯的生意模式，有悖于创业初衷，他又有了新的想法。 http://xcwt.org/
老伴看出他的想法：“咋样，我当初说啥来着，不让你干吧，偏逞强。这下好，你撂挑子走人，剩下这一大摊子咋办?”张悦仁笑笑：“不是还有你吗?”老伴问：“那你做啥?”他答：“回乡下搞农业，过陶渊明那种‘带月荷锄归’的田园生活。现在农业发展迎来很好的机遇，我想研究一下种养技术，帮助乡亲们尽快致富。”见老头子去意已决，老伴也拿他没办法。
三、二次创业，转型养猪
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2002年，虚岁70的张悦仁开始了二次创业。他觉得家乡优越的气候条件非常适合家畜养殖，便开始学习种养技术，希望在自己的有生之年，探索出一个适合当地的养殖模式，带动乡亲们勤劳致富。 http://xcwt.org/
但在当地农村，农业被认为是一项没有前景的产业，年轻人都不愿意留在家里搞农业生产，纷纷外出打工。见一向受人景仰的大教授竟要回村种地养猪，村民们都迷惑不解，议论纷纷：“真新鲜，看来知识分子又要上山下乡接受贫下中农再教育啦!”有的劝他：“您老何苦呢，庄稼活是您这样的人干的吗?”甚至有人对他冷嘲热讽：“一个连锄头都没拿过的教授，竟然要当农夫当猪倌?这不是瞎折腾吗?”而大部分村民都觉得张教授是过腻了城里的生活，想换种口味和活法，无非是消遣一下罢了。 内容来自http://xcwt.org/
这对张悦仁触动很大:“民以食为天。我当时就搞不明白，在土地上赖以维生的农民何以对农业嗤之以鼻?”他坚持认为，农业是大有可为的。家人不支持，张悦仁就找到乡下的妹妹，一起办了一个小型养猪场。从此，张悦仁一身老农打，,日出而作日落而息，一天到晚守着猪舍，人也越晒越黑。
忙活了好一段时间，仔猪的长势却并未像他预料的那样好。老伴生气地说：“你就瞎折腾吧，不把自己折腾散架是不罢休的了。”儿女也反对：“爸，养猪的活又脏又累，你那么大岁数，何必自讨苦吃。如果缺钱花，就跟我们说。”张悦仁答：“我啥也不缺，就想在有生之年活得有意义……” 中国乡村网
张悦仁拿出当年做科学研究的精神，通过查阅资料和反复实，,终于找到了适合自己的“养猪秘籍”：一种用发酵来改善饲料的好办法。饲料发酵后，米糠等不易消化吸收的粗纤维转化为糖，可以替代豆粕和玉米等价格高的饲料，这样不但猪的营养问题迎刃而解，而且还降低养猪成本。事实证明，发酵饲料可降低40%成本，且发酵过的饲料，更利于猪的消化吸收。他的“养猪秘籍”取得立竿见影的效果，仔猪毛色发亮，增肥快,长势喜人。为了解决环保问题，张悦仁又四处奔波,考察取经,成功研制出“育猪发酵床”技术。该技术是以锯末、秸秆、稻壳、米糠、树叶等为材料，以益生菌为菌种发酵而成。这种无污染的养猪模式，使猪舍空气清新，还弥漫着醇酒芳香。他不断地研究生猪品种，经过多番实验，一种集野猪、土猪、瘦肉型猪三元杂交而成的优质良种终于研究成功。经过比对，这种猪不但味道鲜美，且瘦肉率高达60%以上，一经投放市场，大受欢迎。 乡村网
四、传道授业，奉献乡里 中国乡村网
转眼多年过去，张教授已成为远近闻名的“养猪专家”，他的养猪场也越办越大，生猪年出栏量达到2000多头，经济效益良好。附近的村民也纷纷建起猪舍，引进他研究出来的仔猪。就连那些外出打工者也纷纷返乡跟随张悦仁学习养猪。看着那么多村民被自己带动起来养猪致富，他心里甚感欣慰。需要技术的，他无偿奉献;需要指导的，他欣然传授;对那些生活拮据者，他免费送上几头仔猪,鼓励他们致富脱贫。有人对他说：“教会徒弟，饿死师傅。”他说：“一人富了不算富，万紫千红才是春。”如今的张悦仁，更像一个教授，只不过，他的学生不是校园里的大学生，而是跟随他一起养猪的乡里乡亲及前来求师学艺者。他无私地向他们传授着自己研究的技术，帮助更多的人勤劳致富。
80多岁的张教授又开始了茶叶和灵芝等农产品的种植技术研究，并已小有成果。采访结束时，他对我们说：“六七十年代搞科研时，条件很艰苦，我们硬着头皮上;一开始做农业，我也经历了很多困难和波折，但是，我始终相信，世上无难事，只怕有心人。活到老，学到老，不要给自己的人生留下遗憾……” 本文来中国乡村网
