央视网消息：记者从山东金乡凯盛国际市场获悉，近几日天气多晴朗，各类蔬菜供应充足交易热度提升，部分蔬菜受天气好转在前期高点的基础上有小幅回落，另外部分蔬菜随季节性需求也有小幅上扬，涨落互现也符合市场常态，总体价格趋于稳定无较大波动，上周（8月19日8月25日）市场运行表现为蔬菜价格以平稳为主。
山东凯盛国际农产品物流园大数据信息服务中心上周对重点二十二种蔬菜品种进行监测，数据显示：
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上周蔬菜平均批发价格指数为3.640，上周价格指数为3.580，周环比上涨1%。其中5种蔬菜价格上涨，6种蔬菜价格下降，11种蔬菜价格与上周基本持平，总体表现为价格平稳!本周蔬菜上涨率占22.7%，持平率占50.1%，降低率占27.2%，交易量环比少幅增加。本周热销品种为黄瓜青、青椒、葫萝卜等。
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价格上涨比较明显的的品种为生菜、黄瓜、西蓝花、青椒、生姜，黄瓜由2.90元到3.2元/公斤周环比涨10.3%；生菜由3.30元到4.90元/公斤周环比涨48.4%；青椒由1.30元到1.70元/公斤周环比涨30.7%；生姜4.00元到7.00元/公斤周环比涨75%。
上周下跌明显品种为大白菜、芹菜、丝瓜等，大白菜由2.00元到1.1元/公斤周环比下跌45%；受本地芹菜的大量采摘上市因素，外地收购商在上周国内洪灾影响收购集中走货推动下，本地芹菜价格迅速上扬，持续几天的高价位运行后，在收购商本周减少外运需求量相对放缓等因素，由4.6元到2.5元/公斤周环比下跌回落约45.7%，波动起伏较大；其他，藕、冬瓜、大葱、西葫芦、韭菜等与上周基本持平，涨跌幅分别在1%-10%之间。 本文来中国乡村网
预计本周蔬菜成交量仍将保持稳定增加，价格也会以平稳主，随着中秋佳节的日益临近，市场蔬菜需求也会加大，部分热销品类价格或有小涨幅。
