近日，紫蓬镇安委会为切实加强学校食堂食品安全监管，有效预防和减少学校食堂食源性疾病的发生，保证师生身体健康和生命安全，组织镇安监办、市场监管所等相关单位到干汊河中心校等学校，开展学校食堂食品安全专项检查。
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该镇专项检查组对学校食堂环境卫生、监控安装进行了实地查看，检查了学校食堂食品安全管理制度，查验了餐饮服务许可、从业人员健康证、原料采购记录和索证索票情况，对食品加工操作规范、餐饮具清洗消毒保洁、餐厨废弃物管理、留样登记管理等情况进行监督检查。检查组对学校食堂水平安全工作给予肯定，同时，要求食堂管理人员、从业人员认真学习食品安全有关法规和规章制度，增强食品安全责任意识和养成良好的卫生操作习惯；希望学校通过广播、墙报等形式加强宣传教育活动，引导学生养成良好的卫生习惯，强化自我保护意识，严把病从口入关。
