鼎泰丰(Din Tai Fung)享誉世界的台湾小笼包专卖店，1972年成立于台湾，几十年间，它走过了从创立品牌到蓬勃发展的辉煌历程，先后在日本、美国、香港、新加坡、中国上海、深圳等地均开有分店。1993年鼎泰丰餐厅被美国纽约时报评选为“世界十大美食餐厅之一”，在台湾它已成为中华传统美食的代表。很多国内外游客到台湾必到鼎泰丰，只为一尝小笼包的美味。 特色小笼先上，色泽看起来和一般小笼不同，一般小笼皮有点发亮，而这里的是有点亚光的感觉。筷子夹起，感觉很有弹性，吸完汤咬开，可以看到皮非常薄，馅料也剁细得恰到好处。吃起来汤浓肉鲜，感觉不错。蟹粉小笼咬开，可以看到黄和螃蟹的腿肉，货真价实。 本文来中国乡村网