(1)材料:绿豆600克,梅子60克,核桃60克,桂花酱60克,白砂糖(5178,8.00,0.15%)250克。
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(2)做法:①将绿豆洗净,放入锅中,上火煮熟,捞出,晾干后磨成细粉。②将青梅和核桃仁切成绿豆大小的粒。③将绿豆粉与青梅粒、核桃仁粒、糖和桂花酱放入盆内,搓匀,淋些凉开水使绿豆粉湿润,将绿豆粉放入小圆模内铺匀压实,扣出,即可食用。 乡村网
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