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天津果仁张 山楂花生仁
公 司 名： 天津市小宝栗子食品有限公司
所 在 地： 天津 天津
联 系 人： 董燕女士
产品单价： 5.5元/袋
最小定量： 不详
供货总量： 10000
更新日期： 2010-10-10 10:46:52
有 效 期： 2011-10-31
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始源于一八三零年。中华老字号产品，天津非常出名的特色小吃，多味口味，欢迎挑选～～
天津果仁张制作的各种美味果仁，自然性显色和放香，香而不俗，甜而不腻，色泽鲜美，酥脆可口，久储不绵。
果仁张至今已有160多年历史，第一代张明纯和第二代张维顺曾在清宫御膳房当厨，专门炸制各种小食品，受到皇上嘉许和西太后赏识，遂被誉为宫廷小吃。解放后，第三代张惠山炸制的净香花生仁、玻璃核桃仁、虎皮花生仁等品种，在1956年天津市饮食商业优质品种展览会上被评为优良食品，参加过博茨瓦纳国际博览会。周恩来总理生前曾多次在宴会上请外宾品尝果仁张制品。
如今的果仁张制品凝结了四代人的艰辛智慧，制作技艺和配料十分严格。要求果仁籽粒饱满并合乎规格，根据季节变化掌握油质和油温，针对果仁制品不同色泽和味道调制配料，工艺手法有推、翻、摁、抄、拨、托、提、压、转、挤、拢、点、撩等。
果仁张成品以花生仁、腰果仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁、松籽仁及多种豆类为主料，有虎皮、琥珀、净香、奶香、五香、桔香、柠檬、薄菏、番茄、山楂、海菜、咖啡、可可、姜汁等品类和香、甜、酥、脆、酸、凉、麻辣等口感特点。
公 司 名： 天津市小宝栗子食品有限公司
联 系 人： 董燕女士
电 话： 022-59810136
传 真： 022-598101
手 机： 13672080848
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