黑糯米营养粉加工技术要点
    1．配方(％)
    黑糯米45、黑芝麻20、蛋粉5、奶粉4、大豆粉6、藕粉5、白糖粉15，强化剂适量(添加量符合国家食品营养强化剂使用卫生标准)。
    2．主要设备
    去石机、谷物膨化机、粉碎机、混合机、80目网筛、热合真空包装机。
    3．制作工艺要点
    (1)精选除杂
    用去石机去除沙石等杂物。
    (2)膨化
    将精选的黑糯米、黑芝麻按比例混合，投入谷物膨化机进行膨化。
    (3)粉碎
    将膨化后的黑糯米、黑芝麻投入粉碎机中粉碎，制成黑糯米、黑芝麻混合粉。白砂糖经粉碎机粉碎，各种强化剂混合后粉碎。
    (4)混合配制

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    按配方比例先将少许(约30％)黑糯米和黑芝麻的混合粉与全部强化剂投入混合机进行搅拌混匀，以稀释强化剂，确认混匀后再加入剩下的黑糯米和黑芝麻混合粉、蛋粉、大豆粉、藕粉、奶粉、白糖粉进行充分混匀。
    (5)过筛
    将混合均匀的产品过80目筛。
    (6)计量包装
    产品及时送入包装间，抽样检验，合格后迅速计量包装，每包25克，10小包为一盒。打印生产日期即为成品。 中国乡村网