科学时报2007年10月23日讯 一种具有我国自主知识产权、出油率大于90%并可一步获得高品质玉米胚芽油的新工艺，日前由中科院长春应用化学研究所研发成功并在长春通过鉴定。专家认为，该工艺技术在降低酸价、提高萃取率、改善油品质等方面取得了突破性进展，达到国内领先水平。
    据介绍，玉米胚芽油是在玉米深加工中产生的大量辅料玉米胚芽中获得的，含有大量对预防心脑血管疾病、有利于婴幼儿成长、延缓衰老的亚油酸，脂肪酸，维生素A、E等成分。
    中科院长春应化所与长春工业大学、长春大成玉米开发有限公司协作，于2006年开展了长春市高技术成果产业化计划项目“超临界萃取制备玉米胚芽油新工艺”的研发。经过一年的艰苦拼搏、协力攻关，他们先后优化了萃取温度、压力、二氧化碳流速、萃取时间、玉米胚芽粒度和前处理等影响萃取效率的工艺参数，突破了在萃取的同时完成脱酸、脱臭、脱胶、脱色的精制过程等技术关键，成功研发出具有我国自主知识产权、出油率大于90%、酸价低于0.5的超临界萃取一步获得精制玉米胚芽油的新工艺。