1.生产基地对生态环境条件的要求
紫苏大叶的生产基地必须具备地势高爽，土壤肥沃，有利天敌繁殖的生态环境，并经区级以上环境监察部门监测评价，农业环境保护监察单位审核认可。基地环境每三年检测一次，必须参照（GB15618-1995）有关标准实施。
2.保护地设施要求
紫苏大叶周年生产，必须采用保护地栽培，保护地设施以多连栋管棚种植比较经济实用。连栋管棚比单管棚土地利用率高20％，机械化耕作方便，通风透光条件好，便于補光及加温。采用国产2000大卡柴油加温设备，可使8连栋管棚冬天夜间棚温维持150c左右。全年种植紫苏大叶，管棚还需配套防虫网、无纺布、滴灌等辅助设施。为控制生殖生长，还需配备补光设备。 乡村网
3.紫苏大叶的规范化栽培技术
3.1土壤及管棚的消毒
3.1.1土壤消毒
种子播种或幼苗移栽前土壤必须严格消毒，以减轻土传病害及和地下害虫的发生，一般667M2面积可用1.5％多抗霉素2-3kg（500～800倍）液加40％辛硫磷1～2kg（1000-1200倍）液浇灌，施药后土壤用薄膜覆盖密封2-3天，提高消毒效果。
3.1.2管棚消毒
管棚消毒采用硫磺加木屑消毒。具体方法是以每一连栋大棚为单位，每立方米2.5g硫磺加5g木屑均匀拌和点燃后进行熏蒸并闷棚三天，然后进行机耕作业。
3.2播种育苗
3.2.1苗床规格
苗床用砖和水泥砌成。苗床宽1m，长30m，高60-70cm，床土深40cm，床底每隔30 cm留一出水口，以利排水。
3.2.2床土准备
床土采用未种过紫苏大叶的田园土，经日光消毒后使用。苗床的基肥使用沤制腐熟的堆肥，每亩苗床用量1.5吨，加三要素复合肥100kg。土和基肥捣匀后放置在苗床内，厚度>40cm。
中国乡村网
3.2.3种子处理
播种前种子要选种、晒种。每1000g种子在2.5％适乐时5ml，兑400c温水10kg药液中浸20分钟，使种子外壳软化后，再在常温中浸2小时捞起沥干。然后用种子量5倍泥沙拌匀后准备播种。
3.2.4适时播种
出口紫苏大叶一年栽培二季，前季栽培播种期在1月下旬，后季栽培播种期在6月上旬，当种子发芽率为70-80％时，每亩苗床播种量1500克左右，需要准备小苗苗床0.3-0.4亩，大苗苗床3-4亩，可移栽大田30-40亩。
3.2.5育苗
种子播种前隔夜要湿润床土，播后复细土（厚度以盖没种子为宜），并用木板稍加镇压苗床，以利加速出苗，建成健壮苗。秧苗出土后要间苗数次，间苗标准以8cm，行距5cm，每亩苗床搭苗，秧苗互不搭叶为度。当幼苗第二对真叶出现后要及时搭苗，搭苗株距15000株左右，可移栽大田10-15亩。苗期要注意浇水補肥及病虫草害防治，促使幼苗健康生长。
乡村网
3.3大田种植
3.3.1深耕细粑，施足基肥
紫苏生长期长，生长势旺，一生中需从土壤中吸收大量有机肥料。定植前土壤要深耕30公分以上，要高畦深沟，畦面平整，畦宽90cm，沟宽45cm，沟深35公分，便于操作。
施足基肥是高产的基础，一般亩施堆制、发酵腐熟有机肥5000-6000kg，三要素复合肥80kg作基肥。
3.3.2大田定植
紫苏真叶2-3对（冬季苗龄45天，夏季苗龄25-30天左右时要及时定植，每畦定植4行，冬栽株距稍密为20-25cm，夏季栽培密度稍稀，株距25-30cm，每亩定植密度为10000-15000株左右），定植后要及时浇活棵水，以利成活。
3.3.3大田肥水管理
紫苏大叶追肥以有机肥为主，一般每半月追施20倍菜饼，发酵浸出液一次，10-15天喷300倍赐保康或天缘有机液肥一次，对发苗不良的部分田块或植株，也可用1％尿素水作追肥补救。灌水采用微喷或滴灌，应视紫苏植株大小，不同生育期及天气状况进行调整。一般春秋每天滴灌一次，每次30分钟，在上午进行，冬季二天滴灌一次，在中午进行每次30分钟，夏季早、晚各滴灌一次，，每次时间都是30分钟。
http://www.zgxc.org.cn
3.3.4温光调控
紫苏大叶生长适宜温度为20-280c，夏季温度过高，叶片组织容易老化，品质下降，因此必须采用遮阳网、遮荫降温，冬季温度低于100c，要采用柴油车补温，晚上温度要控制在10-150c左右，紫苏光照每天要保持16小时以上，在光照时间较短的月份，还必须采用灯光补救措施，以促进营养生长。
3.3.4摘心、整枝、打老叶
紫苏植株定植活棵后长到15cm，高有7-8片叶时要摘去顶心，侧芽发生后保留不同方向生长的侧芽3个培养侧枝，其预测芽全部摘除。摘芽要早，以免浪费养分和损伤植株。当侧枝7-8片叶片时也要及时摘心，以促进分枝生长和防止植株进入生殖生长，有利于提高叶片产量和质量。平时管理要随时除去老叶、黄叶、病叶及畸形叶片，减少养分不必要浪费，减轻病害发生。
3.3.5病虫害综合防治
为害紫苏大叶虫害有红蜘蛛、蚜虫、小菜蛾、菜青虫、夜蛾等，病害有立枯病、斑点病、炭疽病，防治方法主要采用农业防治和人工防治，必要时也可使用少量低毒，低残留的化学和生物农药，如米满、除尽、吡虫啉、BT克露、多抗霉素等。 乡村网
4.产品采收、分级加工、保鲜贮存、运输技术
4.1产品采收
紫苏大叶出口质量标准要求很高，要求叶片经检测保证不带有任何有毒有害物质外，还要求叶片完整，无畸形，有光泽和叶片无虫卵、无病斑、无折伤、无缺损等，叶片宽度在6-8.5cm左右，每天上午采收叶片要有专人、专桶采收，采收后叶片有专职人员验收，合格产品送保险库保鲜。
4.2清洗、分级、加工验收、保鲜
产品出售前保鲜库取出叶片用四只钢清洗池清洗四次，叶片沥干后送精检员精检。精检工作在车间不锈钢工作台完成，要求对每一片叶子逐片过堂，去除不合格叶片外，要按叶片大小分三级堆放。每10张叶用橡皮圈扎成一束，每5束交检验员验收、统计。验收合格产品编号后再送保鲜库，为出口作准备。
4.3运输出口
产品运输配备清洁卫生专用保鲜车，根据客户要求送机场出口，产品由进口国口岸按各项规定标准检查验收，验收合格，最终成交。
