昌图豁鹅原产于辽宁省昌图县。从上世纪30年代开始，人们在当地白鹅群中发现有一少部分鹅具有体形较小、结构细致紧凑、全身羽毛洁白、脖子较细、产蛋特别多以及眼睑上有豁等特点。 乡村网
根据这些特点，当地养殖户从中选出优秀个体进行繁育，经过70多年的培育，形成了昌图豁鹅这一地方品种。
1979年经专家鉴定，命名为昌图豁鹅，被记入《辽宁省畜禽品种志》。昌图豁鹅以产蛋多而著称于世，被誉为“鹅中之王，蛋中之冠”。昌图县1995年被国家命名为“中国豁鹅之乡”，同年在“名优中国特产走向世界战略研讨会”上，昌图豁鹅荣获“精品金奖”。 乡村网
1 昌图豁鹅的品种特征
1.1 外貌特征 该鹅体形较小，呈长方形，羽毛洁白，少数个体头顶或尾部有少量褐色毛;头部大小适中，头顶肉瘤明显，公鹅肉瘤较大，呈桔黄色;眼中等大小，呈三角形，在双眼眼睑有明显的自然豁，颈长呈弓形，胸深广突出，背宽广而平直，腿粗短而有力，蹼为桔黄色;公鹅体重4～4.5kg，母鹅3～3.5kg。 内容来自http://xcwt.org/
1.2 产蛋特性 在饲养管理条件较好的舍饲情况下，年产蛋130～160枚,半舍饲半放牧条件下，年产蛋80～100枚，蛋重105～137g，蛋壳白亮，蛋形椭圆，横径5.35cm，纵径7.71cm。性成熟期为180d，7个月产蛋率达40%，8个月即达50%以上。冬季舍饲可产蛋，初产时隔日产蛋，旺季连产2日停1日。该鹅无就巢性，产蛋高峰在第2或第3年，第4年产蛋率下降，种鹅利用年限为4年。 内容来自http://xcwt.org/
1.3 生长速度 豁鹅生长速度快。初生重为95g，18日龄可达215g，40日龄可达1300g。用全价饲料育肥56日龄可达3kg，半舍饲半放牧饲养，120～150d则达成年体重，成年雌鹅体重为3～3.5kg，成年雄鹅体重为4～4.5kg。
1.4 产肉特性 鹅肉味美鲜嫩，肉质绝好。全净膛胴体率71.75%，半净膛为80.35%。 本文来中国乡村网
1.5 肥肝性能 昌图县畜牧技术推广站在1982年和1983年进行了肥肝生产试验，结果证明，填饲21d产肥肝195.2g，达出口标准的68%，成鹅可产肥肝250g，最重可达586g。
1.6 产绒量 每只鹅可产原毛180～200g，产绒50～60g。 乡村网
产绒最佳季节为冬季最冷时，此时产绒最高，质量最好。
2 昌图豁鹅的饲养管理
2.1 育雏期的饲养管理
2.1.1 温度 出生至5日龄的雏鹅舍温应控制在27℃～29℃，6～10日龄为25℃～26℃，10～15日龄为23℃～24℃，16～21日龄为20℃～21℃。在实际饲养管理中，温度正常与否要看鹅群的表现。温度低，鹅雏集中成堆，挤在一起。温度高时，鹅雏散开，呼吸急促，张嘴喘气，频频喝水。温度适合时，鹅雏均匀分布，吃食正常，并能安静的休息。因此，在育雏时必须经常观察鹅雏的表现，对温度进行适时调整，才可获得较好的成活率。总的原则是：群小稍高，群大稍低，夜间稍高，白天稍低，弱雏稍高，健雏稍低，冷天稍高，热天稍低。
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2.1.2 湿度 具体要求是：0～10日龄时，相对湿度为60%～65%，10～21日龄时为65%～70%。 中国乡村网
2.1.3 密度 在正常饲养管理条件下，随着日龄的增加，要不断地调整密度，才可保证正常的生长发育。如果密度过大，会造成鹅群拥挤，生长缓慢，易引起啄癖。适宜的密度为0～5日龄25只/m2，6～10日龄20/m2，11～15日龄15只/m2，16～21日龄12只/m2。 本文来中国乡村网
2.1.4 通风换气 由于鹅生长发育快，新陈代谢旺盛，排出大量二氧化碳和水，加之粪便中氨气的产生，使室内空气受到污染，影响鹅的生长发育。因此，育雏室必须经常通风换气，保持室内空气新鲜。通风时，应避免风直接吹到鹅雏身上，以防鹅雏发生感冒。
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2.1.5 光照 北方春季气温低，多在室内育雏，而且育雏舍多为普通房舍，若利用阳光照射，窗面积与地面积的比采用1:10为宜。如果室内光照不足，可用灯光补充光照，以增加鹅雏的活动量，并在饲料中添加VD3，保证钙磷的正常比例。 http://xcwt.org/
2.1.6 开食 指初生雏第1次饮水和第1次饲喂，初生雏在出壳后24～48h就应开食或饮水。首先饮0.01%～0.02%高锰酸钾水，以便尽快对胃肠清洗消毒，并排出胎粪，然后饮用糖或葡萄糖水，水中加入适量的Vc以增强体质，防止脱水。 乡村网
1～2h后再把准备好的饲料撒在塑料布上任其采食。1～5日龄给全价料20%，蒸玉米面20%，加60%青菜，每日喂5次;6～10日龄给全价料30%，青饲料70%，放入饲槽，任意采食;11～20日龄以青绿饲料为主，每只给10%～20%全价料，每日饲喂5次，如天气较好，可以适当放养;21～30日龄以放牧为主，或饲喂90%的青饲料，只给10%的精料，每天饲喂5次。应注意的是：青饲料要青嫩洁净，饲喂时先青后精，定时定量，少给勤添，饮水要洁净。日糖中加2%骨粉，1%贝粉，0.25%～0.3%食盐，以利鹅雏的正常生长。在管理过程中，应适时脱温，一般脱温期为3～4周，可适当掌握。还要适时放牧和饮水，注意舍内卫生并防止鼠害，对病、弱雏及时隔离和治疗。
2.2 育成期的饲养管理 雏鹅出生1月龄后即为育成期，此时鹅的羽毛已丰满，具备了健全的体温调节能力，对外界环境的适应力也逐渐增强，抗病力提高，消化机能旺盛，采食量大，生长快。一般采用以放牧为主、补饲为辅的饲养管理方法，收到的效果最好。放牧时，选择水草肥美、谷物丰盛的地带，让鹅多吃青绿饲料，尽量使鹅吃饱，并经常轮换牧地。如果天然水草不足，可辅以人工种植青绿饲料，确保青绿饲料的供给充足。在放牧后也可适当补充全价料，其配方是：玉米30%、豆饼7%、糠麸18%、草粉40%、贝粉4.5%、食盐0.5%、青饲料自由供给。
2.3 产蛋期的饲养管理 育成鹅到180日龄后进入产蛋期，最早开产时间为10月中下旬，多数则在11月中下旬，产蛋高峰期在第2年的4～5月份，高产鹅到7月末停产，8～9月份为换羽期，经产鹅10月中下旬又可恢复产蛋。
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2.3.1 分群 每群不可过大，最多不超60只。 中国乡村网
2.3.2 公母配比以1:4为宜。 中国乡村网
2.3.3 保证营养需要 根据饲养标准配制日粮，做到既经济实惠又保证全价。
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2.3.4 建标准化的种鹅舍，使之冬暖夏凉。冬天舍温在0℃以上就可持续产蛋不“歇冬”，夏季运动场要有凉棚和水面，这样可延长产蛋期，提高公鹅的配种能力，增加受精率。 内容来自http://xcwt.org/
2.3.5 加强对种鹅的管理和看护，防止应激刺激，适当增加运动，提高鹅群的健康水平。
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2.3.6 及时淘汰老、弱、病鹅。母鹅过了3个产蛋年后，产蛋力下降，饲料报酬低，利用价值降低，因此应及时淘汰。 http://xcwt.org/
2.3.7 搞好鹅舍卫生，做好防疫灭病工作。 中国乡村网
