紫花苜蓿以“牧草之王”著称，不仅产草量高，草质优良，而且富含粗蛋白质、动物必需氨基酸。干物质中粗蛋白质含量为18.8%，接近于豆饼的一半，比玉米高1倍左右，适口性好，可青饲、青贮或晒制干草。幼嫩的苜蓿可饲喂猪、禽、兔和草食性鱼类，是蛋白质和维生素的补充饲料。紫花苜蓿青干草可常年供家畜饲用，优质的紫花苜蓿干草保持色泽青绿，气味芳香，质地柔软，叶片不脱落，适口性好。另外，紫花苜蓿根系强大，根瘤多，固氮能力强，改良土壤作用大，既可提高后作产量和品质，还能防止水土流失。紫花苜蓿种植技术有以下要点。

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　　一、播种。播前结合整地每亩施入农家肥3000―5000kg，施过磷酸钙50kg做底肥。紫花苜蓿种子细小，播前要求精细整地，并保持土壤墒情，在贫瘠土壤上需施入适量厩肥和磷肥作底肥。一年四季均可播种。一般都采用条播，行距为30厘米―40厘米，播深为1厘米―2厘米，每亩播种量为1千克―1.5千克。 乡村网

　　二、管理。为了确保紫花苜蓿高产稳产，必须加强田间管理，及时清除杂草保苗和排灌水，适量施肥，防治病虫害等。苗期生长缓慢，易受杂草侵害，应及时除草。在早春返青前或前次刈割后进行中耕松土、追肥、浇水。刈割后进行追肥一次，以磷、钾肥为主，氮肥为辅，氮磷钾比例为1：5：5。

　　三、收割。每年可刈割3次―4次，现蕾末期至初花期收割，紫花苜蓿留茬高度在5―7cm 。一般亩产干草1000公斤―2000公斤，高产可达4000公斤以上。通常4公斤―5公斤鲜草晒制干草1公斤，晒制干草应在10%植株开花时刈割，留茬高度以5厘米左右为宜。 内容来自http://xcwt.org/