谁家厨艺更棒?7日“舌尖上的珠海”美食大赛在珠海心海州启动,向社会征集最能挑动味蕾的珠海本土菜。
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本次大赛由心海州联合《南方都市报》、珠海市餐饮协会等单位联袂打造,大赛主要分为两种渠道,一种是线上照片大赛,另一种是线下烹饪大赛,通过比拼家常菜、及点心花样,产生20名“人气王”和6名“厨王”,总奖金高达17万元奖金。 乡村网
据卡都海俊房产开发有限公司董事、执行总经理周宇新介绍,本次大赛欢迎美食大家、民间美食达人参加,一起寻找最受民众喜爱的珠海本土菜。
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据介绍,珠海万山群岛是中国第二大天然渔场,当地海产丰富,《舌尖上的中国2》专门介绍过当地的美食。 乡村网
“除此之外,珠海的斗门等地也是盛产美食的区域”心海州运营方珠海市维佳斯投资管理有限公司企划经理占振江说:“在广东各地,乃至日本、韩国、东南亚一带分布着从珠海斗门区乾务镇走出去的厨师,该镇被喻为‘厨师之乡’,这次举办‘舌尖上的珠海’美食大赛,就是为了挖掘更多不被人知的本土菜式、私房菜式,吸引更多港澳旅客和内地美食家到珠海来旅游。”
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据悉,总建筑面积达110万平方米的心海州是珠海市在建规模最大的都市综合体项目之一,该项目商业街面积达4.9万平方米,集中商业区域3.3万平方米,引进了意大利美食广场、美国伊特利美食广场等项目。 http://xcwt.org/