4月25日，暖风习习，春和景明。国家农产品地理标志产品湖州桑基塘鱼品牌推介会在南浔区和孚镇荻港渔庄举行。目前该产品已通过国家农产品地理标志登记产品评审及公示，成为继长兴紫笋茶、湖州太湖鹅、湖州湖羊、莫干黄芽、安吉白茶、长兴胥仓雪藕后湖州的又一国家地理标志登记保护产品。

　　什么是农产品地理标志？农产品地理标志登记保护有何意义？当天的推介会上，与会专家对此进行了深入探讨。农产品地理标志登记保护，是对来源于特定地域，在独特自然生态环境与历史人文因素作用下形成独特品质，并以地域名称冠名的特有农产品标志进行登记保护。市农业农村局质监处处长王松伟说。 内容来自http://xcwt.org/

　　众所周知，荻港所在的和孚镇是远近有名的鱼乡，这里碧波荡漾，四周种植着繁茂的桑园，间有鱼荡。优越的自然环境，也使和孚成了各种淡水鱼繁衍、生长的天然渔港，清清水漾里每年都能养肥不少口感鲜滑的鱼。与普通的淡水鱼不同，湖州桑基塘鱼品质安全，而且健康美味、营养丰富，深受消费者的喜爱。湖州市桑基鱼塘产业协会会长徐敏利介绍说，这与其独特的养殖方式分不开。

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　　近年来，为了让这个珍贵的农业文化遗产焕发出新的生机，南太湖农业文化遗产保护与发展研究中心联合市桑基鱼塘产业协会、市经济作物技术推广站（院士专家工作站）一起，共同开展了桑基塘鱼的探索性养殖。桑基塘鱼遵循立体生态循环的理念，不用人工配合饲料，保留传统桑基鱼塘生产模式中的生态饲料喂养，还增加了增氧机、中草药等现代技术手段。

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　　我们用中草药调养水质，给鱼儿喂麦芽、青草、桑叶等绿色生物饵料，同时采用绿色生态防控技术，让整个养殖过程安全可控，品质得到保障。当地的养殖户章阿占感慨地说，这一技术，帮助了当地老百姓走上了致富之路。 内容来自http://xcwt.org/

　　古法养殖的智慧融入绿色养殖的技术，2018年4月19日，湖州桑基鱼塘系统入选全球重要农业文化遗产保护名录。2020年1月21日，湖州桑基塘鱼被列入全国农产品地理标志登记保护公示名单。

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　　湖州桑基塘鱼有其独特性和地域性，在申请保护以后将进一步规范管理，保证产品的品质特色，同时提升品牌效应，推动农产品的可持续发展。和孚镇党委副书记、镇长周剑明表示，接下来，湖州桑基塘鱼将进一步延伸养殖模式，扩大养殖规模，在创建优美水域环境的同时带动三产融合发展，提升经济效益，

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　　据悉，此次湖州桑基塘鱼品牌推介会由和孚镇人民政府主办，南太湖农业文化遗产保护与发展研究中心、湖州市桑基鱼塘产业协会、湖州荻港徐缘生态旅游开发有限公司、湖州荻港桑基鱼塘建设管理有限公司承办，湖州市农业农村局、南浔区人民政府支持，当天的推介会还进行了湖州桑塘鱼厨艺秀。 中国乡村网

    (文章来源：浙江日报报业集团)

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