我的家乡宁化县,唐开元十三年(公元725年)置县。地处福建省西部,武夷山脉东麓,为闽赣两省交界县之一。宁化县是第二次国内革命战争时期21个原中央苏区重点县,是中央红军长征4个起点县之一,宁化是中央苏区县之一,被誉为“苏区乌克兰”,且享受西部地区政策待遇。2011年底被联合国地名专家组中国分部认定为“中国地名文化遗产——千年古县"。 中国乡村网
我这里还有一些著名的景点,比如天鹅洞,客家祖地,东华山等等。先说说客家祖地,离我最近的地方还不到1公里。 内容来自http://xcwt.org/
世界客属石壁祖地祭祖大典每年都会在宁化客家祖地举行。来自海内外66个客属社团及当地姓氏宗亲共2000多人齐聚石壁客家祖地,寻根谒祖,恳亲联谊,共话发展。 http://xcwt.org/
天鹅洞群风景区于宁化县城东28公里处,素有“神州第一地质奇观”之称的宁化天鹅洞群地质公园位于福建省西部、武夷山脉东麓,总面积248平方公里。“天鹅洞”因坐落于湖村天鹅山和洞内钟乳石如同天鹅般美丽而得名。天鹅群含天鹅洞、神风洞、石屏洞、水晶洞、一线天等6个风貌各异的溶洞,是福建省规模最大、数量最多、分布最密的溶洞群。现已开发可供游览的天鹅洞,以洞内垂直景观发育之丰彩、钟乳石造型之美分布之密为福建溶洞之冠。
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宁化美食小吃:舌尖上的宁化,吃了也是让你念念不忘,美食有很多:有擂茶、烧麦、勺子粉、灯盏糕、薏米汤,田鼠干等等宁化特色小吃。
宁化的米仁,又称薏苡、薏米等,是我国古老的栽培作物,在宁化种植历史悠久,明崇祯版《宁化县志》中便有薏苡的记载。古时宁化人叫“弥陀粟”。宁化米仁具有煮后糯软、粘香、细腻、软滑、气馨甘爽等特点。宁化八大碗最后一道菜“米仁汤”,也就用其料。 内容来自http://xcwt.org/
宁化获得薏米之乡称号! 中国乡村网
薏仁被誉为“世界禾本科植物之王”,宁化薏米具有“小、碎、粉、糯、香”等特点,煮后香糯粘稠,细腻软滑,是薏米中的上品,具有较高的营养价值和药用价值,不仅有健脾利湿、清热排脓功能,还适用于一些癌症患者的辅助治疗,属“中国道地优质药材”,可做成粥、饭、各种面食,供人们食用。
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由于薏米营养丰富,对于老人、产妇、儿童都是比较好的食物,可经常食用。
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不论用于何种用途作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。 http://xcwt.org/